Clik here to view.
Ugnsgratinerad lax med saffran och parmesan serverad med utsökt romsås
En lätt rätt som med fördel äts till en god sallad. Jag använde en färdig kryddblandning från Santa Maria ”Seafood & fish” till laxen med smaker av saffran, fänkål, rosépeppar, dillfrön och vitlök....
View ArticleClik here to view.
Laxlasagne med spenat
Vad gör man med all gravad lax som ligger i kylen efter helgens firande? Jag provade på vinst och förlust att göra en lasagne. Jag har tidigare endast använt färsk eller kallrökt lax till lasagne, men...
View ArticleClik here to view.
Vitlökslax med basilika och persilja
En krämig laxrätt med mycket fäska kryddor. Receptet kommer från Mitt Kök. Du behöver till 4 portioner: Cirka 600 gram skinn- och benfri laxfilé 4 dl matlagningsgrädde 2 dl färsk basilika 2 dl färska...
View ArticleClik here to view.
Lax med sherrysås
Visste du att sherry är ett spanskt starkvin som tillverkas enligt ”solera”-metoden vilket innebär att man blandar viner med olika åldrar? Det går till genom att tunnor staplas på varandra där den...
View ArticleClik here to view.
Vallmopanerad lax med rostad blomkål och citronsås
Här har jag åter igen blivit inspirerad av LCHF. En frisk och lätt rätt med syrlig citronsås. Du behöver till 2 portioner: 1 dl blå vallmofrön salt, peppar 300 gram skinn- och benfri lax smör till...
View ArticleClik here to view.
Örtlax i ugn
Till 4 portioner behöver du: 500 gr lax, skinnfri 2 ½ dl créme fraiche havssalt svartpeppar fransk örtblandning smör Hyvla en bit smör och lägg i ugnsfast form. Lägg laxen ovanpå. Krydda ett lager med...
View ArticleClik here to view.
Randig fiskmousse med saffranssås
Det här är ett måste för alla fisk- och saffransälskare! En fröjd för ögat och smaklökarna. Ett recept som min mamma gjorde för många år sedan. Det var genom den här rätten jag lärde mig äta saffran....
View ArticleClik here to view.
Fisksoppa med saffran
Så superenkelt och supergott! Man kan välja och vraka bland soppingredienser efter egen smak och tycke. Använd fantasin Du behöver till 4 personer: 500 gram lax 1 fänkål 1 vitlök 3 morötter 4...
View Article
